11月14日，国度卫健委召开新闻发布会，先容了食物安全和养分助力健康中国树立的相干情况，并回应了记者发问。中国疾控中心养分学首席内行丁钢强在会上暗示，《中国住户膳食指南（2022年）》将多吃大豆过甚成品动作中枢保举之一。如若分辨大豆过敏，统共东谈主齐不错食用，尤其是以下几类东谈主群非常保举。

畜肉吃得较多的东谈主群不错通过用大豆及成品代替部分畜肉来保证卵白质摄入，同期减少因过多食用畜肉而激勉的超重痴肥、心血管疾病以及结直肠癌等健康风险。

老年东谈主由于咀嚼和消化功能减退，应多食用细软食物。大豆成品口感精细且容易消化经受，其中丰富的卵白质还能减慢肌肉衰减。

素食东谈主群穷乏动物性食物，可能导致卵白质和维生素B12不及。发酵豆成品富含维生素B12，有助于红细胞发育熟识，把稳和改善贫血。因此，素食者除了平素食用豆及豆成品外，还应适量摄入发酵豆成品如发酵豆、酸豆汁和豆豉等。

关于大豆过甚成品是否会引起性早熟的问题，丁钢强指出，天然大豆异黄酮与雌激素结构相通，但其含量低且与东谈主体内激素有较大各异。当今莫得把柄标明食用大豆会导致性早熟或擢升雌激素水平。

痛风患者需要疑望嘌呤问题。植物性食物中的嘌呤期骗率较低，加工后食物中嘌呤含量还会进一步裁减，是以痛风患者不错适量食用大豆过甚成品。

高血压、高血糖、高脂血症患者需要对饮食进行严格惩办。如若莫得特别禁忌，在医师提出下，“三高”东谈主群应增多大豆成品的摄入量，一般保举每天15到20克的基础上可符合增多。